Consejos útiles

Las recetas más deliciosas en el horno.

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¿Cómo hornear tus platos favoritos en el horno?
Hornear, carne, verduras: es muy útil y sabroso hornear en el horno o en el microondas. Pero, ¿es necesario marinar los productos antes de hornearlos en el horno, a partir de qué cálculo se agregan los condimentos, a qué temperatura hornean los platos en el horno y la potencia de microondas? Y cuanto tiempo - timebake.ru responde cualquier pregunta sobre el tiempo de cocción en el horno de cualquier producto horneado, así como la temperatura de horneado en el horno o el poder de horneado en el microondas. ¡Ahora se resuelve la cuestión de cómo y cuánto hornear alimentos y platos enteros!

Vea cuánto y cómo hornear correctamente los pasteles (incluido el pastel de champiñones), pasteles, papas, pescado y carne en el horno. Hornear es uno de los platos más complicados técnicamente, pero, como regla, ¡los platos más saludables, sabrosos y jugosos se obtienen exactamente cuando se hornean en el horno!

¡Cocine los platos horneados en el horno de acuerdo con las recetas de timebake.ru! Ofrecemos recetas simples y deliciosas para platos horneados, - timebake.ru Definitivamente puedes cocinar cualquier pastel, carne, vegetales en casa, en el horno o en el microondas exactamente a tiempo. A veces ni siquiera necesita un horno: todos los posibles platos horneados que se pueden hornear en el microondas, también los presentamos en las páginas timebake.ru junto con el tiempo y la temperatura de cocción.

¡Horneamos para que usted hornee con placer!

Adobo de pollo

No es ningún secreto que el sabor del plato depende en gran medida del adobo. Mantenga algunas ideas para un delicioso adobo de pollo.

  1. Pimentón, cúrcuma, mejorana.
  2. Raíz de jengibre, ajo, miel, salsa de soja.
  3. Ralladura de limón, albahaca, tomillo, romero.
  4. Mostaza, miel, cualquier tipo de pimienta, ajo.

Como cocinar muslos de pollo en el horno

Un plato de pollo horneado en el horno implica el uso de varias guarniciones, salsas y condimentos. Puede crear su propia receta con sus ingredientes favoritos o usar los probados y verdaderos sugeridos por los chefs.

Las caderas se venden por separado en las tiendas, por lo que si desea hornearlas en el horno, no es necesario tomar un pollo entero y dividirlo en trozos. Si el pájaro se compra en su totalidad, será posible cocinar un delicioso caldo del resto.

Después de lavarlos y cubrirlos, de acuerdo con la receta, sal, pimienta molida y otras especias, agregue la guarnición preparada con anticipación y ponga en el horno.

Muslos de pollo en el horno: una receta simple con una foto

Ofrezco mi receta de firma, un resultado increíblemente simple, pero extraordinariamente delicioso. La miel da una combinación muy interesante con mostaza y jengibre. El pollo marinado en tal salsa resultará picante, picante, no tengo dudas de que a todos les gustará el plato. Aprecio la receta porque no lleva más de 5 minutos preparar la carne; debes estar de acuerdo en que esto es importante para las chicas ocupadas.

  • Caderas - 9 piezas
  • Miel - 3 cucharaditas.
  • Pimentón - 2 cucharas pequeñas.
  • Mostaza - tanto.
  • Dientes de ajo - una pareja.
  • Jengibre molido - ½ cucharadita.
  • Pimienta, sal.

Vierta el pimentón, el jengibre en un tazón. Revuelva Agregue miel, mostaza preparada, dientes de ajo machacados. Mezcle bien el contenido.

Sal la carne, pimienta, mezclar.

La marinada se puede agregar a un tazón con trozos de pollo o sumergir en cada muslo por separado.

Pon el pollo en un molde, salpicando un poco de aceite de girasol en el fondo para que no se queme.

Enviar a hornear en el horno. La temperatura en el horno es de 180 ° C. El tiempo de cocción es de 34-40 minutos.

Muslos de pollo al horno con papas

Tan pronto como no horneen pollo con papas, no hay recetas. Mantenga la opción en salsa de tomate.

  • Caderas - 1 kg.
  • Cebolla
  • Patata - 1 kg.
  • Mayonesa - 5 cucharas grandes.
  • Salsa de tomate - una cuchara.
  • Sal, pimienta, especias de pollo, aceite.

  1. Pelar los tubérculos de papa, dividir los trozos grandes en cuartos, pequeños por la mitad. Si la papa es joven y pequeña, déjala entera.
  2. Cortar la cebolla en medio aros.
  3. Encienda el horno para calentar a 180 o C.
  4. Pon el pollo en una bandeja para hornear engrasada. Rodea la carne con rodajas de papa. Esparce cebollas. Todo es deseable para colocar en una capa. Sal el plato encima.
  5. Unte la carne y las papas con salsa de tomate mezclada con mayonesa. Espolvorea con condimentos.
  6. Coloque la sartén en el horno durante 50-60 minutos. Después de media hora, verifique si la parte superior está ardiendo. Si esto sucede, le aconsejo que ponga en el horno un recipiente con agua, preferiblemente un nivel más bajo, pero retírelo al final, de lo contrario no resultará una hermosa corteza.

Muslos de pollo crujientes: deliciosos y rápidos

  • Pollo - 1 kg.
  • Ajo - 2-3 dientes.
  • Hierbas provenzales (permitidas para reemplazar la adjika seca): una cucharadita.
  • Sal, aceite de girasol.

  1. Enjuague sus caderas, séquelas con una toalla. Este es un requisito previo, de lo contrario, se quedará sin una crujiente.
  2. Moler los dientes de ajo en gachas. Vierte una cucharada de aceite en el ajo. Espolvorea con hierbas provenzales o adjika seca. Revuelva la marinada.
  3. Vierta en un tazón con pollo, mezcle bien las preparaciones a mano, distribuyendo los condimentos por toda la carne.
  4. Haga una pausa de 10 a 15 minutos para marinar las caderas.
  5. Coloca las piezas en un molde, derrama con el resto de la marinada.
  6. Colocar en un horno de nivel medio. Hornee a 180 ° C durante aproximadamente 50 minutos.

Como cocinar pollo en la manga

El pollo horneado en la manga se volverá jugoso, tierno, derritiéndose en la boca. La receta es adecuada para cocinar en papel de aluminio, otra ayuda increíblemente útil para las amas de casa modernas.

  • Caderas - 4 piezas
  • Patata - 4 piezas
  • Cebolla
  • Salsa de soja: una cucharadita.
  • Ajo - 3 dientes.
  • Mostaza Dijon - 2 cucharadas soperas.
  • Pimienta, sal.
  • Condimento italiano - cucharadita.
  • Miel - 80 ml.

  1. Mezcle la miel, la mostaza y la salsa de soya en un recipiente pequeño. Agregue ajo machacado, condimentos, sal y pimienta.
  2. Divide las caderas a lo largo del hueso en mitades. Vierta la carne, mezcle bien, esparciendo la salsa por toda la superficie.
  3. Pelar las papas, picarlas al azar.
  4. Dobla los componentes preparados en una manga, ata firmemente. Haz un par de pinchazos para liberar el vapor.
  5. Tiempo de cocción 50-60 minutos a una temperatura de 180 ° C aproximadamente.
  6. Si decide cocinar en papel de aluminio, déle la vuelta durante 10-15 minutos para que la parte superior del plato se vuelva marrón.

Muslos al Horno

La opción de cocinar se vio entre las recetas de la cocina italiana. Tenga en cuenta que no hay suficientes verduras, agregue otras a su discreción: calabacín, papas, berenjenas. Las caderas se toman mejor sin hueso.

  • Filete de cadera - 500 gr.
  • Cebolla
  • Pimiento - 200 gr.
  • Tomates - 400 gr. (fresco o enlatado en su propio jugo).
  • Diente de ajo.
  • Vino tinto seco - 100 ml.
  • El aceite de oliva es una cuchara grande.

  1. Hornee el pimiento de antemano colocándolo en papel de aluminio engrasado y colocándolo en el horno durante un cuarto de hora. Mantenga la temperatura a 200 ° C. Luego debe seguir la pimienta, ya que puede comenzar a arder. Baje la temperatura, hornee otros 15 minutos. Pon los pimientos en una sartén debajo de la tapa. Mantenga durante 20 minutos, retire la piel con marcas de color canela, retire la parte de la semilla.
  2. Fríe la cebolla desmenuzada en un cubo en una sartén, agrégale ajo finamente picado. Freír juntos por un par de minutos.
  3. Frota los muslos con una mezcla de sal y orégano. Poner en forma engrasada, agregar pimienta, tomates picados.
  4. Vierta el vino, envíe a hornear. El plato estará listo después de 40-50 minutos.

Muslos de pollo con champiñones: la receta más deliciosa

Otra receta inusual tomada de la cocina española.

  • Caderas - 4 piezas
  • Champiñones (champiñones) - 100 gr.
  • Pimiento dulce
  • Vino tinto 120 ml.
  • Cacahuetes - 50 gr.
  • Ajo - 3 dientes.
  • Cebolla
  • Miel - ½ cucharadita.
  • Vinagre balsámico: una cucharada.
  • Aceite vegetal - tanto.
  • Salsa Tabasco - 2 gotas.
  • Sal, una mezcla de pimientos (necesariamente rojo y negro).

  1. Cortar el pimiento dulce en tiras, dividir los champiñones en cuartos, picar finamente la cebolla. Cebolla con champiñones Te aconsejo que fríes un poco, luego el plato quedará más sabroso.
  2. Ponga las caderas en forma engrasada, entre ellas distribuya los champiñones con cebolla, pajitas de pimienta.
  3. En un recipiente aparte, mezcle la miel con vinagre balsámico, Tabasco, vierta el vino. Agregue el puré de ajo, mezcle.
  4. Vierte el pollo en la salsa. Colocar en el horno a nivel medio. Temperatura - 180 ° C. Tiempo de cocción 40-50 minutos. Si usa caderas deshuesadas, se reducirá el tiempo de cocción.

Muslos sabrosos en crema agria: una receta simple

Para poner papas o prescindir de ella, decide por ti mismo. Pero de esta manera matarás dos pájaros de un tiro, obteniendo la carne inmediatamente con un plato de acompañamiento.

  • Muslos - 4 piezas
  • Crema agria - 150 ml.
  • Patata - 8 tubérculos.
  • Condimento para pollo, sal, pimienta, aceite.

  1. Enjuague la carne, divida, si lo desea, en trozos, quitando el hueso.
  2. Seque las rodajas, ralle con condimentos, deje en remojo durante 30 minutos.
  3. Después del tiempo establecido, cubra el pollo con crema agria.
  4. Corta las papas en círculos, ponlas en una bandeja para hornear con una almohada. Lubrique con un poco de crema agria.
  5. Coloca tus caderas encima.
  6. Hornee hasta que la carne esté lista a 180 ° C.

Muslos de pollo en una sartén receta en salsa de soja

La receta está dedicada a los amantes de los platos picantes y a los seguidores de la cocina coreana, ya que su característica principal es el caramelo picante de la salsa de soja, que le da al plato notas asiáticas.

  • Muslos de pollo - 1 kilogramo.
  • Salsa de soja - 2 cucharadas grandes.
  • Azúcar, tanto.
  • La sal es una cuchara pequeña.
  • Jengibre seco - tanto.
  • Agua - 150 ml.
  • Chile candente - una pizca.
  • Ajo: 2-4 dientes (se pueden reemplazar con una cucharada de ajo en polvo).

  1. Vierte el azúcar y la sal en una cacerola pequeña. Prenderse fuego Cuando el azúcar comience a derretirse, vierta agua caliente y salsa de soja. No esperes a que el azúcar comience a arder, entonces el caramelo estará amargo.
  2. Añadir condimento, mezclar. Déjalo hervir.
  3. Pon las caderas en forma, vierte la salsa. Cocine a 200 ° C hasta que aparezca una costra. Vierta la carne periódicamente con la salsa tomada del fondo del molde.

Cuanto hornear

En el horno, los muslos de pollo se cocinan más rápido que la carne de res o el cordero. Dependiendo del volumen y la composición del plato, no tomará más de 40-45 minutos.

A las amas de casa aseadas, tratando de no rociar el horno, les gustará el papel de aluminio y la manga, en la que la carne retiene jugosidad. Después de hornear, no necesitan lavar el horno o la bandeja para hornear y estropear la alegría de la cena con carne aromática caliente.

Si las verduras se usan para decorar, al cocinarlas en la manga, retendrán más vitaminas y propiedades beneficiosas que en una sartén abierta. Una desventaja: un pollo dorado crujiente no funcionará, a menos que al final corte la manga y deje que los muslos se horneen en esta forma durante otros 5 minutos.

¿Qué guarnición elegir?

Una receta clásica satisfactoria sugiere combinar pollo y papas, agregar cebollas, queso, mayonesa u otra salsa, si lo desea. Hoy en día, todos luchan por la armonía, por lo que, siempre que sea posible, evita estos alimentos ricos en calorías, especialmente para la cena.

La crema agria, el queso y la crema harán que los muslos sean más suaves y nutritivos, pero al mismo tiempo agregarán calorías. Si el pollo con tales ingredientes se hornea para la celebración, puede disfrutar de un increíble calor y olvidarse de seguir la dieta durante un día.

Receta simple

Si una familia muere de hambre y no hay tiempo para un intricado calor, puede tomar la receta más famosa como base. Los muslos de pollo en el horno estarán listos en 40 minutos.

Esta vez es suficiente para cortar verduras en una ensalada y hacer un aperitivo de pan Borodino con ajo, frito en una sartén con aceite de girasol. Son perfectos para el pollo y decoran la mesa del comedor.

Ingredientes para 5 porciones:

  • 1 kg de muslos o piernas de pollo,
  • 1 limón
  • 3 dientes de ajo,
  • sal y especias al gusto.

El procedimiento de cocción es el siguiente.

  1. Para preparar la marinada, exprima el jugo de limón y mezcle con ajo picado, sal y especias.
  2. Enjuague los muslos de pollo y vierta la marinada, luego coloque la manga para hornear y coloque en el horno.
  3. Cocine por 40-45 minutos. a una temperatura de 200 ° C

Una forma conveniente de cocinar pollo más rápido es hornear en papel de aluminio. Algunas amas de casa ponen un trozo de papel para hornear en el papel de aluminio y solo los muslos sobre él. Esto ayudará a evitar quemarlos.

Ingredientes para 3 porciones:

  • 6 muslos de pollo
  • 4 cucharadas aceite de girasol
  • 2 cucharaditas curry
  • 2 cucharadas salsa de mostaza
  • 1 cucharada semillas de sésamo
  • 6 dientes de ajo,
  • sal y pimienta negra al gusto.

El procedimiento de cocción es el siguiente.

  1. Para la marinada, mezcle el curry, la salsa de mostaza, la sal, la pimienta, el aceite vegetal y el ajo machacado.
  2. Enjuague los muslos, séquelos con una servilleta y colóquelos en un recipiente hondo, luego vierta la marinada y déjelos por 1-2 horas.
  3. Engrasa 3 hojas de papel de aluminio con aceite vegetal, pon 2 muslos sobre ellas y empaca bien.
  4. Hornee durante 40 minutos a 200 ° C, despliegue la lámina y cocine en el horno durante otros 5 minutos.
  5. Antes de servir, espolvorea los muslos con semillas de sésamo.

Las bolsas para asar o la manga a menudo se usan no solo para carne, sino también para platos de verduras. Su ventaja es la velocidad y precisión del proceso de cocción.

Ingredientes para 5 porciones:

  • 10 muslos de pollo
  • 50 g de crema agria y mayonesa,
  • 8 dientes de ajo,
  • sal y especias al gusto.

El procedimiento de cocción es el siguiente.

  1. Coloque los muslos pelados y lavados en un tazón, agregue ajo picado, sal, especias, crema agria y mayonesa.
  2. Dependiendo de la hora de la comida, puede comenzar a hornear inmediatamente, pero es mejor dejar que el pollo se marine durante 2-3 horas.
  3. Ate la bolsa por un extremo y llénela con carne y salsa, ate el segundo borde y perfore la bolsa en varios lugares para que no se acumule vapor.
  4. Hornee en el horno por 45 minutos. a una temperatura de 200 ° C
  5. El arroz hervido o el trigo sarraceno, que cuando se mezcla con salsa de pollo, será la mejor adición al calor, será un buen acompañamiento.

Con papas

La carne y las papas, que se consumen en el desayuno o el almuerzo, no dañarán la figura, pero durante mucho tiempo darán una sensación de saciedad. Antes de servir, debe verter el plato con mantequilla derretida y espolvorear con hierbas picadas para lograr el sabor perfecto.

Ingredientes para 5 porciones:

  • 5 muslos de pollo
  • 1 kg de papas
  • 5 dientes de ajo,
  • 2 cebollas,
  • 150 g de crema agria
  • 2 cucharadas aceite vegetal
  • sal y especias al gusto.

El procedimiento de cocción es el siguiente.

  1. Lave y seque los muslos con ajo finamente picado, sal y especias.
  2. Pelar las cebollas y las papas, cortarlas en círculos.
  3. En una bandeja para hornear, engrasada con aceite vegetal, ponga aros de cebolla, papas y pollo en capas.
  4. Cubra el plato con una capa gruesa de crema agria y un poco de sal.
  5. Hornee en el horno por 45 minutos. a una temperatura de 200 ° C

Este plato se puede poner sobre la mesa si se preparó en una fuente para horno. Los muslos confeccionados con setas se ven elegantes.

Ingredientes para 4 porciones:

  • 4 muslos de pollo
  • 1 cebolla grande,
  • 2 cucharadas crema agria
  • 3 dientes de ajo,
  • media zanahoria
  • 150 g de champiñones,
  • medio pimiento dulce
  • 2 cucharadas salsa de soya
  • 2 cucharadas salsa de tomate
  • 1.5 cucharadas aceite vegetal
  • sal y especias al gusto.

El procedimiento de cocción es el siguiente.

  1. Lave las caderas, séquelas con una servilleta y colóquelas en un recipiente hondo grande.
  2. Corte zanahorias, pimientos, cebollas, ajo y agréguelos a los muslos.
  3. Sal, luego agregue ketchup y crema agria.
  4. Cubra la fuente para hornear con papel de hornear y engrase con aceite de girasol. Coloque los muslos sobre él, agregue los champiñones cortados en 4 partes.
  5. Hornee por 45 minutos. a una temperatura de 180 ° C.

Todos entienden que los alimentos grasos son menos útiles que los alimentos dietéticos, pero son preferidos. El queso le dará a cualquier plato horneado en el horno un aspecto particularmente apetitoso gracias a una corteza dorada.

Ingredientes para 4 porciones:

  • 1 kg de muslos o piernas de pollo,
  • 150 g de queso duro
  • 7 cucharadas mayonesa
  • 2 dientes de ajo
  • sal y pimienta negra al gusto.

El procedimiento de cocción es el siguiente.

  1. Engrasa los muslos con sal y pimienta y ponlos en una bandeja para hornear engrasada con aceite vegetal.
  2. Exprima el ajo en la mayonesa y mezcle bien. Se pueden agregar verduras picadas a la salsa para darle sabor.
  3. Extienda el pollo sobre la salsa y espolvoree con queso rallado.
  4. Hornee por 45 minutos. a una temperatura de 180 ° C.

En salsa de mostaza y miel

Esta caliente tomará más tiempo para cocinarse, pero el sabor será único y picante, y la carne es especialmente tierna.

Ingredientes para 4 porciones:

  • 4 muslos de pollo
  • 1 cebolla,
  • 5 papas grandes,
  • 80 ml de miel
  • 1 cucharadita Mostaza Dijon
  • 1 cucharadita Condimento italiano
  • 2 cucharaditas salsa de soya
  • 3 dientes de ajo,
  • sal y pimienta negra al gusto.

El procedimiento de cocción es el siguiente.

  1. Enjuague los muslos de pollo, quíteles la piel y séquelos con una servilleta para eliminar la humedad restante. Espolvorea con sal y pimienta.
  2. Para la salsa, vierta la salsa de soja en un tazón, revolviendo, ponga mostaza Dijon, condimento italiano, miel y ajo picado.
  3. Papas picadas y cebollas picadas mezcladas con 1 cucharada. salsa
  4. Cortar 4 hojas de papel de aluminio. En cada plato poner un muslo y guarnición, vierta 1 cucharada. salsa y papel de aluminio.
  5. Hornee en el horno durante 40-45 minutos. a una temperatura de 180 ° C.
  6. Retirar del horno, desplegar la lámina y verter caliente sobre el resto de la salsa.
  7. Sin cerrar la lámina, cocine otros 5 minutos. a una temperatura de 200 ° C hasta que se forme una corteza dorada.

Con naranjas

En la Unión Soviética, la carne o el pescado con naranjas solo se podían escuchar en películas extranjeras, pero ya en los años 90, las recetas exóticas previamente consideradas entraron en la vida de los rusos.

Ingredientes para 5 porciones:

  • 10 muslos de pollo
  • 2 naranjas
  • 100 ml de mayonesa
  • 2 cucharadas aceite vegetal
  • 3 dientes de ajo,
  • sal, curry y pimienta negra al gusto.

El procedimiento de cocción es el siguiente.

  1. Lave los muslos de pollo lavados con una piel sin quitar con una toalla de papel y colóquelos en un recipiente hondo.
  2. Rallarlos con sal, curry y pimienta molida, luego verter en aceite de girasol mezclado con ajo picado y dejar marinar durante 1 hora.
  3. Апельсины вместе со шкуркой нарезать кружочками.
  4. Cubre la bandeja para hornear con papel de aluminio y coloca las patas de pollo sobre ella, colocando un círculo de naranja debajo de la piel de cada una.
  5. Cubra con una hoja de papel de aluminio y hornee durante 35-40 minutos a una temperatura de 180 ° C.
  6. Retire la bandeja para hornear del horno, retire la lámina y hornee durante otros 5-10 minutos para que los muslos se doren.
  7. Sirva en la mesa, sin poner al usar tazas de naranjas.

Consejos y trucos útiles.

El papel de aluminio debe colocarse sobre una superficie brillante para el pollo, luego su temperatura de cocción será un poco más alta.

Puedes marinar tus caderas de una hora a un día poniendo un tazón de carne en el refrigerador. Cuanto más tiempo estén en la marinada, más jugosa y suave será la carne terminada.

Un sabor agradable inusual dará a las ramitas de pollo de romero o tomillo. Todos usan sus especias favoritas, pero a veces es útil probar algo nuevo.

Conclusión

Es bueno que cada ama de casa tenga varias recetas rápidas y simples para platos calientes y pasteles en su cuaderno. Esto le permitirá ganar confianza incluso cuando aparezcan invitados inesperados. Una buena salida es comprar productos básicos y carne congelada, de modo que, en caso de una fiesta espontánea, sirva una delicia abundante.

En el horno, los muslos de pollo son una de las opciones de ganar-ganar para los alimentos calientes que todos, con la excepción de los vegetarianos, disfrutarán. Para ellos, puede hornear verduras con especias en la otra manga al mismo tiempo que el pollo, y para el resto actuarán como guarnición.

No es difícil preparar platos deliciosos y pasar por una persona hospitalaria, si adoptas recetas comprobadas y muestras un poco de imaginación para decorar y servir golosinas.

Cómo hornear muslos de pollo

Productos de tostado
Muslos de pollo - 4 medianos
Crema agria o mayonesa casera - 200 gramos
Sal - 1 cucharadita
Pimienta - media cucharadita
Aceite vegetal - 1 cucharada

Preparación del producto
Descongele los muslos de pollo, si están congelados, enjuáguelos con agua corriente y séquelos con toallitas secas. Rallar los muslos de pollo con sal y pimienta, cubrir con mayonesa o crema agria.

Hornear en el horno
Engrase una bandeja para hornear con aceite vegetal, ponga los muslos de pollo. Encienda el horno 180 grados, espere hasta que esté completamente caliente durante 10 minutos. Coloque la sartén con muslos de pollo en el nivel medio del horno, cierre la puerta del horno. Hornee los muslos de pollo por 40 minutos.

Horno de parrilla de aire
Coloque los muslos de pollo en la parrilla superior a una temperatura de 260 grados y sople a alta velocidad durante 25 minutos.

Cocción lenta
Vierta el aceite en una olla de cocción lenta y distribúyalo por toda la superficie inferior. Coloque las caderas en la parte inferior del multicooker con la piel hacia abajo. Vierte las caderas con crema agria. Ajuste la multicocina en el modo "Hornear", cierre la tapa de la multicocina y hornee durante media hora. Luego voltee las caderas y hornee por otra media hora.

Horno de microondas
Para hornear en el microondas, las caderas se deben marinar: rallar con sal y pimienta, verter la crema agria y poner en el refrigerador durante 1 hora, revolviendo cada 15 minutos. Luego coloque las caderas en un plato hondo para hornos de microondas, vierta 2.5 centímetros de agua, coloque las caderas cubiertas con crema agria. Hornee las caderas durante 35 minutos a una potencia de 800 vatios, luego insista, sin abrir el microondas, durante 10 minutos. Para jugosidad, puede poner sus caderas en una bolsa para hornear.
Precaución ¡El plato de microondas estará muy caliente!

Cómo hornear tus caderas bajo la manga

4 caderas grandes adobo
Adobo de miel
Productos: 3 cucharadas de mayonesa casera o crema agria, 1 cucharada de mostaza, 1 cucharada de miel, sal y pimienta.
Cómo cocinar
Cubra los muslos de pollo con una mezcla de mayonesa / crema agria, mostaza, miel, sal y pimienta. Coloque las caderas en una bolsa para hornear, ate, perfore en varios lugares con un tenedor y envíe para hornear.

Muslos de pollo con papas en la manga

Productos: 4 caderas, una libra de papas, 3 dientes de ajo, 2 cucharadas de pimentón, 5 cucharadas de aceite vegetal, sal y pimienta.
Cómo hornear muslos con papas
Mezcle aceite vegetal, pimentón, ajo picado, grasa con esta mezcla de caderas.
Pelar las papas, cortarlas en rodajas, sal, pimienta y mezclar con mayonesa.
Coloque las caderas y las papas en una bolsa para hornear, ate, haga un tenedor con algunos agujeros para una transferencia de calor adecuada y comience a hornear.
Los muslos con papas en una bolsa (para una cantidad determinada de pollo y papas) se hornean en el horno durante 1 hora a una temperatura de 180 grados, en el microondas - 40 minutos a una potencia de 800 vatios, en una parrilla aerodinámica - 40 minutos a una temperatura de 230 grados y una velocidad promedio de soplado, en una olla de cocción lenta - 1 hora 15 minutos en el modo "Hornear".

Cómo hornear muslos de pollo en papel de aluminio

Los muslos de pollo se hornean en papel de aluminio para una mayor jugosidad de la carne y, si los muslos se cocinan con salsa o adobo, para un baño más saturado. 10 minutos antes del final de la cocción, puede abrir el papel de aluminio para que las caderas salgan con una deliciosa costra. Los muslos de pollo en papel de aluminio se pueden hornear en una parrilla de aire, horno, olla de cocción lenta. En el microondas, solo puede usar papel de aluminio especial para microondas. Usar papel de aluminio no aumenta el tiempo de cocción del pollo.

Salsas para muslos al horno en papel de aluminio

Adobo de crema agria para hornear en papel de aluminio
Productos: 200 gramos de crema agria, un montón de eneldo y cebolla verde, 1 pimiento dulce, 1 cucharada de sal, jugo de 1 limón, media cucharadita de pimienta negra.
Cómo cocinar Pelar y picar finamente el pimiento, lavar y secar las verduras y picar finamente. Mezcle el pimiento en un tazón con crema agria, especias y jugo de limón. Cubra las caderas con la mezcla de adobo, cubra y ponga en el refrigerador por 3 horas. Coloque las caderas sobre el papel de aluminio o colóquelas en latas de papel de aluminio, y hornee en el horno, la parrilla de aire, la olla de cocción lenta.

Salsa de setas y adobo asado
Productos: una libra de champiñones, 400 gramos de crema agria, 100 gramos de salsa de tomate, 1 cabeza de cebolla, especias de pollo, 1 cucharada de aceite vegetal.
Como cocinar
Pelar y picar finamente las cebollas. Lavar los champiñones, secar y picar finamente. Calentar una sartén, verter aceite, poner cebollas, después de 3 minutos champiñones. Sal y freír durante 10 minutos a fuego medio. Mezclar la crema agria con salsa de tomate, sal y pimienta. Forme sobres de papel de aluminio, ponga 1 muslo en cada uno, ponga los champiñones con cebolla y vierta la salsa. Envuelva el papel de aluminio con fuerza y ​​envíe las caderas para hornear.

Salsa de manzana al horno
Productos: 2 manzanas, especias de pollo, 2 cucharadas de miel, 3 cucharadas de salsa de tomate, 1 cucharada de mostaza, 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharadita de sal.
Como cocinar
Pelar y poner la manzana en un rallador fino, mezclar con especias, sal y salsas. Coloque las caderas en el papel de aluminio, vierta sobre la mezcla y envíe a hornear.

Sobre mangas de pollo asado

Los muslos de pollo en una bolsa se hornean, por regla general, con verduras, de modo que el pollo esté saturado con jugo de vegetales y las verduras con pollo. Resulta sabroso y muy simple: no es necesario lavar las bolsas para hornear una vez. :) Usar bolsas para hornear no aumenta el tiempo de cocción del pollo. Las bolsas para hornear se pueden usar en una olla de cocción lenta, microondas, parrilla de aire y horno.

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